Xác định mẫu tôm “lạ” bị bơm thạch rau câu tại Đà Nẵng

Ngày 21/9, UBND quận Sơn Trà (Đà Nẵng) cho biết thông tin kết quả kiểm thử mẫu tôm “lạ” mà người nội trợ trên địa bàn phát hiện và trình báo cơ quan chức năng như trên.

Cụ thể, như Dân trí đã thông tin trước đó, vào ngày 10/9, UBND phường Nại Hiên Đông, quận Sơn Trà nhận được phản ánh của một người nội trợ là chị N.T.T.H về mẫu tôm mua ngoài chợ về có chất màu trắng đục.

Tiếp nhận thông tin, sau khi mời các bên liên quan làm việc, cơ quan chức năng lấy mẫu tôm của người bán (ký hiệu T-1) và mẫu tôm của người mua (ký hiệu T-2).

Đến ngày 21/9, Trung tâm Chất lượng Nông lâm thủy sản vùng II có kết quả kiểm thử cho thấy mẫu tôm của người bán không phát hiện tạp chất tinh bột và Agar (thạch rau câu), còn mẫu tôm của người mua lại có tạp chất Agar – tạp chất thường được các gian thương bơm vào để tăng trọng lượng tôm.

Sau khi có kết quả thử nghiệm, UBND quận Sơn Trà đã mời người bán lên làm việc và yêu cầu cung cấp thông tin để truy xuất nguồn gốc tôm, ký cam kết đảm bảo an toàn thực phẩm khi kinh doanh tại chợ.

Chính quyền quận Sơn Trà đồng thời đề nghị Ban Quản lý An toàn thực phẩm TP Đà Nẵng có giải pháp truy xuất nguồn gốc, kiểm tra, ngăn chặn, xử lý nhằm tránh tình trạng tôm không đảm bảo chất lượng được phân phối khắp các địa phương trên địa bàn.