Ông trùm đồ uống Nestlé đi bán pizza, liệu có thành công?

PAI Partners đang kinh doanh pizza với nhãn hiệu Wagner, Buitoni và Garden Gourmet. Hàng năm, công ty ghi nhận mức doanh thu ấn tượng lên đến 448 triệu USD (khoảng 10.500 tỷ đồng).

Thông qua thương vụ này, Nestlé cũng bán đi một phần mảng kinh doanh kem. Các chuyên gia tin rằng nỗ lực này của công ty nhằm cải thiện kết quả kinh doanh đang tăng trưởng thấp những năm qua.

Ông Marco Settembri, giám đốc điều hành của Nestlé cho biết: “Chúng tôi đã xem xét kỹ các hoạt động kinh doanh pizza tại châu Âu và tôi tin rằng việc hợp tác với PAI sẽ mang lại cho công ty một nền tảng tốt để phát huy hết khả năng của mình”.

Dù chỉ đang chiếm một phần trong lĩnh vực pizza đông lạnh nhưng với việc hợp tác này, Nestlé sẽ có thể đẩy mạnh các hoạt động sản xuất, kinh doanh pizza hiện có tại thị trường châu Âu. Công ty cũng đang dần cắt giảm đầu tư vào các sản phẩm không lành mạnh và hướng đến những sản phẩm đông lạnh có nhiều dinh dưỡng hơn.

Không phải là lần đầu Nestlé tham gia thị trường pizza. Năm 2010, công ty từng chi 3,7 tỷ USD (khoảng 87.000 tỷ đồng) để mua lại hoạt động kinh doanh pizza đông lạnh của Kraft Foods tại thị trường Mỹ và Canada. Khi ấy, Kraft Foods đang đứng đầu về ngành hàng kinh doanh bánh pizza đông lạnh với mức doanh thu lên đến 2,1 tỷ USD (khoảng 49.000 tỷ đồng) vào năm 2009.

Tuy nhiên, doanh nghiệp này cũng dính không ít bê bối về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm. Mới đây, Nestlé đã phải đóng cửa nhà máy sản xuất bánh pizza tại Pháp do nhu cầu pizza tại nước này giảm mạnh sau đợt nhiễm khuẩn E coli gây chết người vào năm ngoái.

Cụ thể, tháng 3/2022, Nestlé đã thông báo thu hồi loại bánh pizza Fraiche-Up nghi nhiễm khuẩn. Và chỉ sau đó 1 tháng, một nhà máy sản xuất pizza Buitoni thuộc sở hữu của Nestlé cũng bị đình chỉ do không đảm bảo được vệ sinh và thiếu các biện pháp phòng chống nhiễm khuẩn ở khu vực sản xuất. Quyết định thu hồi pizza cũng tiếp tục được đưa ra tại Bỉ và Luxembourg với dòng sản phẩm pizza nhiễm khuẩn này.

Trước đó, vào năm 2016, doanh nghiệp này cũng phải thu hồi 3 triệu sản phẩm pizza đông lạnh do lo ngại chúng có thể chứa mảnh thủy tinh, dù không có thông tin nào về thương tích từ các mảnh vụn này. Hãng thực phẩm này cho biết nguồn gốc của các mảnh thủy tinh có thể xuất phát từ rau bina có trong các sản phẩm.